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现在的市场上的绝大多数猪肉都是吃饲料速成的 ， 所以肉的香味就会大打折扣呀 ， 但是相比之下 ， 自己家喂的猪肉简简单单地煮熟 ， 尤其是肥瘦肉和猪骨头 ， 只有加葱姜和盐老抽 ， 放在一起烧 ， 更香 。
把猪肉用温水清洗干净 ， 肥瘦肉分开 ， 切成小块 。
锅烧热 ， 先下肥肉块大火煸炒 。
炒至出油时 ， 加入葱姜炒至出葱姜的香味 。
加入瘦肉和猪骨头块 ， 继续大火翻炒至肉色发白 。
【香猪肉的家常做法窍门 自家的猪肉怎么做香】调入适量的盐、老抽翻炒均匀 。
转入电压力锅中 ， 加一小勺的水 ， 按下排骨键 。
待浮子自然下落后 ， 即可出锅装盘 ， 真的很香 ， 肉已经很软糯了 ， 食材好才是好的味道的关键 。虽然卖相不太好 ， 可是味道却是很纯正 。
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