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花生猪脚是人们比较喜欢吃的一道美食 ， 但是不精通厨艺的我们往往做出来花生炖猪脚让我们没有食欲 。今天我就来分享一下我平时是怎么炖花生和猪脚的 。
用大碗盛适量温水 ， 然后将花生仁倒进装有温水的大碗 ， 泡30分钟 ， 直至泡透 。
将猪蹄处理干净 ， 砍成块 。生姜切成片 ， 冬菇去蒂洗干净 。
【花生炖猪蹄的家常做法窍门 怎么做花生炖猪蹄才好吃】锅内烧水 ， 等待水开之后 ， 放入猪蹄 ， 用中火煮尽血水之后 ， 将猪脚捞起来待用 。将泡好的花生仁倒入刚刚捞起猪蹄的沸水 。然后再捞起来 。
取炖盅一个 ， 放入猪蹄 ， 花生仁 ， 生姜 ， 冬菇 ， 调入盐 ， 鸡粉和胡椒粉 ， 枸杞 ， 绍酒 ， 加入适量清汤 ， 加盖 。
最后开慢火炖约两小时之后 ， 就可以开盖啦 。炖好的猪脚超级好吃噢 。
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