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发糕怎么做玉米面发糕怎么做？
玉米面发糕是一道美味的传统中国小吃，口感柔软，香甜可口，深受大家的喜爱 。今天，我将会教你如何制作玉米面发糕，让你在家也能轻松享受到这道美食 。
材料：
1. 玉米面 200克
2. 面粉 50克
3. 糖 100克
4. 酵母 3克
5. 温水 250毫升
6. 植物油 适量
7. 蒸锅
8. 油刷
步骤：
1. 准备好材料，将玉米面、面粉、糖、酵母混合在一起，搅拌均匀 。
2. 慢慢加入温水，同时搅拌，直到面糊变得顺滑 。
3. 将面糊静置发酵约2小时，直到面糊体积变大，表面出现小气泡 。
4. 在发酵的过程中，准备蒸锅，将蒸锅中的水加热至沸腾 。
5. 在发酵好的面糊中加入适量的植物油，搅拌均匀 。
6. 将蒸锅中的火调小，将面糊倒入蒸锅中，用油刷在面糊表面刷上一层薄油 。
7. 将蒸锅盖上，大火蒸15分钟左右，或者用竹签插入面糕中心，如果没有粘着面糕，就说明熟了 。
【教你做玉米面发糕，简单易学！】8. 熟好的玉米面发糕取出，放在凉架上晾凉，待凉后即可享用 。
小结：
制作玉米面发糕并不难，只要有耐心和细心，就能制作出口感绵软、香甜可口的玉米面发糕 。希望本文能够帮助大家掌握制作玉米面发糕的技巧，让大家在家也能轻松制作出美味的小吃 。

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