【家庭简单面包制作方法】

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家庭简单面包制作方法

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面包是我们日常生活中常见的食品之一 ， 而自制面包不仅可以保证食品的卫生安全 ， 还可以享受到制作面包的乐趣 。下面就为大家介绍一下家庭简单面包制作方法 。
准备材料

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制作面包所需要的材料很简单 ， 只需要准备面粉、酵母、糖、盐、牛奶和水即可 。其中 ， 面粉的种类可以根据个人喜好选择 ， 一般建议选择高筋面粉 ， 这样可以制作出更加松软的面包 。
制作步骤

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1. 将面粉、糖和盐混合在一起 ， 加入温牛奶和水 ， 搅拌均匀 。
2. 在面团中加入酵母 ， 揉成光滑的面团 。
3. 将揉好的面团放入盆中 ， 盖上保鲜膜或湿毛巾 ， 放在温暖的地方发酵 ， 一般需要1-2小时 。
4. 发酵好的面团取出 ， 揉搓几次 ， 分成若干小块 。
5. 将小块面团揉成圆形 ， 放入烤盘中 ， 再次发酵30分钟左右 。
6. 预热烤箱至180℃ ， 将面包放入烤箱中 ， 烤制约15-20分钟即可 。
小贴士

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1. 在制作面包的过程中 ， 注意温度的控制 ， 过高或过低都会影响面团的发酵 。
2. 在揉面团的时候 ， 要用力揉搓 ， 直到面团变得光滑有弹性 。
3. 在发酵面团的时候 ， 可以将面团放在微波炉或烤箱中 ， 开启微波炉或烤箱内灯泡 ， 这样可以提高温度 ， 加速发酵 。
4. 在烤制面包的时候 ， 可以在烤箱中放一碗水 ， 增加烤箱内的湿度 ， 这样可以制作出更加松软的面包 。
结语

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家庭简单面包制作方法非常简单 ， 只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的面包 。在制作面包的过程中 ， 可以根据个人喜好添加一些干果、芝士等配料 ， 制作出更加丰富多彩的口味 。希望大家可以尝试一下 ， 享受到自制面包的乐趣 。

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