【大个的贝怎么做好吃又简单】

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准备材料

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大个的贝壳 10个、蒜末适量、姜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、橄榄油适量 。
步骤一：清洗贝壳

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将贝壳放入清水中浸泡20分钟，然后用刷子刷洗干净，清洗时要注意不要用刀刮掉贝壳上的污渍 。
步骤二：腌制贝壳

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将清洗好的贝壳放入盆中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟，让贝壳更加鲜美 。
步骤三：烹饪贝壳

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1. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味；
2. 将腌制好的贝壳放入锅中，翻炒均匀；
3. 加入适量的生抽，继续翻炒，让贝壳吸收酱汁的味道；
4. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮3-5分钟，直到贝壳打开；
5. 最后撒上葱花，淋上橄榄油，即可出锅 。
小贴士

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1. 贝壳煮开后，不要再煮太久，否则会影响口感 。
2. 烹饪贝壳时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料 。
结语

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大个的贝怎么做好吃又简单？只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的贝壳 。清洗、腌制、烹饪，每一步都需要用心，让贝壳更加鲜美 。希望这篇文章能够帮助到大家，让大家在家也能享受到美味的贝壳 。

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