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【猪肉有骚味是怎么回事对人体有伤害 猪肉有骚味是怎么回事】
猪肉有骚味有可能是病死猪 ， 健康的猪肉一般只有新鲜的气味 ， 略带一点腥味 ， 但绝对不会有异味 ， 但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味 。种猪或老母猪也会有骚味 ， 且味道不容易去掉 ， 煮起来不容易熟软 。我们现在吃的猪肉 ， 全都是阉割过的猪 。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场 。然而除了味道难闻外 ， 对人体没有什么危害 。
如果对猪肉进行加工时 ， 不小心将猪的膀胱弄破 ， 尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味 。还有一种情况 ， 猪是注水猪 。这种猪在屠宰前会给它灌很多水 ， 并注射了让猪不拉不尿的药物 ， 猪肉因水而增重 ， 同时猪的泌尿系统被破坏 ， 所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内 ， 这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质 ， 所以肯定会有一股猪尿骚味 。

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