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家庭最简单的拔丝地瓜做法
拔丝地瓜是一道非常受欢迎的甜品 ， 它的香甜和口感让人难以抗拒 。虽然看起来很高大上 ， 但其实在家里也可以轻松制作 。今天 ， 我将分享家庭最简单的拔丝地瓜做法 ， 让你在家里也能轻松享受美食 。
材料准备
– 地瓜：500克
– 白糖：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备地瓜
首先 ， 我们需要准备地瓜 。将地瓜去皮 ， 切成长条状或者圆片状 。将切好的地瓜放入清水中浸泡一段时间 ， 让其去除多余的淀粉 。
步骤二：炸地瓜
将炸锅加热 ， 倒入适量的食用油 ， 将地瓜放入锅中炸至金黄色 。炸好的地瓜捞出沥干油份 ， 放入盘中备用 。
步骤三：制作拔丝糖浆
将白糖放入锅中 ， 加入适量的水 ， 开火煮至糖溶解 。然后 ， 将火调至中小火 ， 继续煮约10分钟 ， 直到糖浆变成琥珀色 。糖浆的颜色越深 ， 口感越香甜 。
步骤四：拔丝地瓜
将炸好的地瓜放入糖浆中 ， 用筷子或者铲子轻轻翻动 ， 让每一根地瓜都裹上糖浆 。然后 ， 用筷子将每一根地瓜分开 ， 让它们不粘在一起 。等到糖浆凉透后 ， 用手将每一根地瓜拔出 ， 形成漂亮的拔丝效果 。
步骤五：享用美食
将拔丝地瓜装盘 ， 撒上一些芝麻或者糖粉 ， 美味的拔丝地瓜就做好了 。可以当做甜品或者下午茶来享用 。
总结
【家庭最简单的拔丝地瓜做法，快来试试！】以上就是家庭最简单的拔丝地瓜做法 ， 只需要几个简单的步骤 ， 就能轻松制作出美味的拔丝地瓜 。无论是家庭聚餐还是朋友聚会 ， 都可以为大家带来惊喜 。赶快动手试试吧！

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