②水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积 ， 保证转角位置有足够的空间转身和摆放物品 。
3、“U型”厨房
“U型”厨房是“L型”厨房的升级版 ， 比它多了一面使用区域 ， 形成一个半包围的形式 ， 橱柜的摆放呈现一个“U”型 。 大多数情况下 ， 洗涤水槽的位置设置在“U型”中间 ， 灶台和烹饪常用的器具都放在两侧 ， 是一种转过身就可以操作的厨房类型 。

优点
双向走动双操作台的的 U 字型设计 ， 操作面积大 ， 可以容纳多人同时使用；操作台面长 ， 储藏空间充足 ， 便于整理厨房杂物；水槽设置在U型中间 ， 符合人体工程学 ， 在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧 ， 非常方便 。
缺点
（1） 空间要求高：“U型”厨房对于空间要求比较高 ， 一般适用于厨房面积比较大的户型 ， 因为需要足够的空间来规划区域 ， 区域划分是“U型”厨房的最重要的功能 ， 如果空间狭小会让整个厨房变得很压抑 ， 还不如“一字型”厨房来得好 。

U 字型厨房布局设计要求：
①要保证走道够宽 ， 满足转身和多人同时使用 ， 如果宽度不够建议做成 L 型比较好 。
②按照洗、备、煮、装碟四大顺序来设计 ， 使用需求决定远近布局 。
③橱柜有三条边 ， 这三边之和以 4.57～6.71 米为宜 ， 过长和过短都会影响操作 。
4、双一字形橱柜

最高效的厨房布局 ， 适合长条形的厨房 ， 厨房长而窄 ， 两侧都有空间 ， 操作区空间不浪费 。

优点
小户型最高效率的厨房布局 ， 最大化分配厨具和操作台的空间 ， 厨房的功能区域大大加强 ， 有更大的空间放置厨电和储存更多的物品 。
缺点
这种布局一般两侧只有一侧设置水槽 ， 洗菜—切菜—炒菜的动线不够合理 ， 再有走廊式布局往往太多人会干扰流动性 ， 如果空间不够宽阔 ， 就会有压迫感 ， 而且一旦人比较多就很拥挤 。
局限
它的“过道”属性会影响厨房的独立性 。 条件允许情况下 ， 一般会优先考虑“U”型厨房 。
没有最完美的布局 ， 一个好的厨房 ， 都需要专业的设计师根据具体的方案为您家设计出最适合您生活的方案 。