一字型、L型、U型和双一字型厨房，你家厨房到底适合哪种布局？

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作家陶立夏说：
“当我太过沉浸于书中世界时，
到厨房煮碗面，
就能回到自己的生活。 ”
厨房二字，一读起来，
便有影片放映在脑海。
【一字型、L型、U型和双一字型厨房，你家厨房到底适合哪种布局？】油盐酱醋，锅碗瓢盆，
滴着水的青菜叶，
活蹦乱跳的鱼虾蟹...
厨房里的烟火气，谱写出家的温暖
一间好用的厨房，该是什么样?
一字型、L型， U型还是双一字型？
且看本文360°全分析
1、“一字型”厨房
顾名思义， “一字型”厨房是指厨房一般的使用区域（洗涤水槽、操作台、灶台）完全在一条直线上进行，所有的橱柜、置物架等厨房设置，都在一边。

优点
（1）占地面积小：洗涤水槽、灶台和橱柜都在一条水平线上，只占了一面墙的空间，是小户型和窄长形厨房的首选装修类型。
（2）便于规划：一条直线的形式，便于规划操作区域和置物区域，条理分明，一目了然，视觉上也显得简洁明快。
（3）动线清晰：从调料摆放区，到切菜备菜区，到灶台，再到水槽，动线清晰明了，绝对不会乱。
缺点
（1）缺乏灵活性：直线长条造型缺少转角设计，没有其他有转角的类型灵活方便。烹饪时所有的菜品和调味料从头到尾一字排开，想要拿远一点的调味品，还要从灶台走过去，在时间紧急的时候，难免手忙脚乱。
（2）储物空间少：“一字型”厨房是三种厨房类型中储物空间最少的，橱柜和吊柜都只有一面，再内置烤箱、消毒碗柜这些大型电器之后，储物空间就更少了。这时就要懂得利用墙面空间，墙面搁板是一个不错的选择。

设计要求：
①装修注意物品摆放。因为面积小，压缩在同一个操作平面上，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，才能保证厨房不杂乱，使用方便。
②注意吊柜高度。厨房小，但是收纳物品多的情况下，吊柜承担收纳任务，但是吊柜高度应考虑不影响台面操作。
2、“L型”厨房
也被一些人叫做半围合式厨房，即沿着厨房相邻的两边布置厨柜，在目前的厨房形状中是比较常见的一种。

优点
从水池到炉灶之间的操作面连续，符合操作流程的布局，减少不必要的移动；便于管线的布置和隐藏，有利于节省空间。
缺点
（1）转角部分易形成视觉盲区，转角区域的地柜和吊柜往往比较难匹配，相对应的成本会比较高。
（2）采光不理想：“L型”厨房相比其他两种要更封闭一些，烹饪和料理区的采光不够，一盏顶灯的光线可能不太够，有些需要在吊柜下方安装小灯管来加强光线。如果做成开放式厨房，采光问题就不用担心了。

设计要求：
①按照洗菜、备餐、烹煮、装盘的顺序设计，其中，洗菜的水槽位置摆放在窗户边最适合。

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