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金针菇的做法大全凉拌菜

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金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常用于凉拌菜中 。今天，我们就来分享一下金针菇的凉拌菜做法大全 。
1. 清爽口感金针菇凉拌

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材料：
金针菇、胡萝卜、黄瓜、辣椒、蒜、生姜、盐、醋、酱油、糖、香油、芝麻
做法：
1. 将金针菇切去根部，撕成小朵，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用 。
2. 胡萝卜、黄瓜、辣椒分别切成丝，蒜、姜切末备用 。
3. 将焯好水的金针菇与蔬菜丝、蒜末、姜末混合均匀 。
4. 在混合物中加入盐、醋、酱油、糖、香油，搅拌均匀 。
5. 最后撒上芝麻即可 。
2. 香辣金针菇凉拌

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材料：
金针菇、青椒、红椒、葱、蒜、生姜、盐、醋、糖、辣椒油、花生油、芝麻
做法：
【金针菇的做法大全凉拌菜】1. 将金针菇切去根部，撕成小朵，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用 。
2. 青椒、红椒切成小块，葱、蒜、姜切末备用 。
3. 将焯好水的金针菇与青椒、红椒混合均匀 。
4. 在混合物中加入盐、醋、糖、辣椒油、花生油，搅拌均匀 。
5. 最后撒上芝麻即可 。
3. 清爽脆口金针菇拌豆腐

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材料：
金针菇、豆腐、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、醋、糖、酱油、香油、芝麻
做法：
1. 将金针菇切去根部，撕成小朵，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用 。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜、黄瓜切成小丁，葱切成葱花备用 。
3. 将焯好水的金针菇与豆腐、胡萝卜、黄瓜混合均匀 。
4. 在混合物中加入盐、醋、糖、酱油、香油，搅拌均匀 。
5. 最后撒上芝麻和葱花即可 。
以上就是金针菇的做法大全凉拌菜，不同的配料和调料可以搭配出不同的口味，大家可以根据自己的口味进行调整 。希望大家喜欢这些凉拌菜，也欢迎大家分享自己的做法 。

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