【铁观音什么样的品相好 铁观音属于乌龙茶类吗】铁观音是我们平常喝的比较多的一种茶 ， 适量的饮用对我们的健康是有好处的 ， 这种茶无论是在选购还是冲泡的时候都是要讲究一些方法的 ， 那么铁观音什么样的品相好呢?
铁观音什么样的品相好
看外形
铁观音重如铁、形似观音 ， 所以优质的铁观音有着紧实的条索 ， 花条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。而且用手掂一掂 ， 还有一种沉重感 。
看颜色
新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色 ， 色泽鲜润 ， 叶子表面还略带白霜状 。在观察颜色时 ， 还要看看叶子是否隐存红边 ， 对于正宗铁观音 ， 砂绿显 ， 红点明 ， 表明此类茶叶发酵适度、品质好 。
闻气味
取少量茶叶捧在手里 ， 凑在鼻子上闻几下 ， 会觉得香气持久而且越来越强 ， 用水泡开 ， 正宗铁观音茶香四溢 ， 独特自然的香气扑鼻而来 ， 而且馥郁持久 ， 令人心旷神怡 。
铁观音属于乌龙茶类吗
铁观音属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。适当的饮用铁观音的话可以有抗衰的作用 ， 而且还可以降脂降糖 ， 对于提高体质有好处 ， 也可以提神醒脑 。
铁观音用多少度的水泡比较好
铁观音在泡制的时候水的温度最好是保持在90到100度 ， 主要是这个水温可以最大程度的发挥出铁观音的香味 ， 而且这样泡出的茶不仅气味香甜 ， 喝起来也让人回味无穷 ， 所以建议在泡铁观音的时候一定要用刚烧沸的水来泡 ， 这个时候效果是最好的 。
铁观音泡第一次能喝吗
铁观音在泡发的时候第一遍的水可以不喝 ， 用它来清洗茶杯和滤网 ， 等到再烧开第二次水的时候用刚刚的茶叶冲泡 ， 第二次茶叶泡15秒就可以饮用了 ， 这时候的味道是比较好的 。

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