学做温州芝麻软糕,简单易上手!


学做温州芝麻软糕,简单易上手!

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温州芝麻软糕
学做温州芝麻软糕,简单易上手!

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【学做温州芝麻软糕,简单易上手!】温州芝麻软糕是一道传统的小吃 , 口感软糯 , 香甜可口 , 非常受欢迎 。今天 , 我们来学做这道美味的小吃 。
材料
学做温州芝麻软糕,简单易上手!

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  • 糯米粉 150克
  • 水 200毫升
  • 白糖 50克
  • 芝麻 适量
  • 油 适量
步骤
学做温州芝麻软糕,简单易上手!

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  1. 将糯米粉和白糖混合在一起 , 加入200毫升水搅拌均匀 , 直到没有颗粒 。
  2. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中 , 用中火蒸15分钟 。
  3. 取出蒸好的糯米糕 , 放在砧板上 , 切成小块 。
  4. 将芝麻放在平底锅中 , 用小火炒香 。
  5. 将炒香的芝麻放在碗中备用 。
  6. 将平底锅中倒入适量的油 , 加热 。
  7. 将切好的糯米糕放入平底锅中 , 用中火煎至两面金黄 。
  8. 将煎好的糯米糕取出 , 沾上炒香的芝麻即可 。
小贴士
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  • 糯米粉和白糖的比例可以根据自己的口味调整 。
  • 蒸糯米糕的时间可以根据锅具和火力的不同进行调整 , 一般在15分钟左右 。
  • 煎糯米糕的时候要用中火 , 煎至两面金黄即可 。
  • 炒芝麻的时候要用小火 , 避免炒焦 。
  • 沾芝麻的时候要趁糕还热 , 这样芝麻会更容易附着在糕上 。
结尾
学做温州芝麻软糕,简单易上手!

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温州芝麻软糕是一道简单易学的小吃 , 只需要几种材料和简单的步骤就能制作出美味的芝麻软糕 。希望大家能够尝试制作 , 享受这道美味的小吃带来的快乐 。


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