红柚怎么挑选 _经验常识

【红柚怎么挑选】红柚又名红肉柚、柚子、木槿花、红皮柚等，果实呈圆形或椭圆形，表面有较厚的锯齿纹，果肉鲜红或橙红色，味甜酸多汁，香气浓郁，含有大量的维生素C、维生素 E、胡萝卜素等，营养价值丰富，富含胡萝卜素和维生素 B族可补充人体营养不足。很多人喜欢吃红柚，但是很多人挑红柚却是不知道如何挑选。红柚到底要挑选哪些呢？一起来看看吧！

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1、看表面
红柚的表面光滑，色泽鲜艳，纹路清楚。如果是表面不光滑不清晰则不能购买。买回来后应该先用手摸一下，如果感觉粗糙则是不新鲜的，这种也不建议购买。因为这种红柚是不新鲜的哦。
2、看大小
如果是买到的红柚太大了，那么一定不要买。红柚太大了，果肉吃起来很干，很难嚼烂。如果是购买价格比较便宜、个头比较大的红柚还可以买小一点的。如果是买到的红柚太大比较小的话，建议不要购买，因为过大的红柚吃起来没有太多的营养价值和水分，过小则糖分含量比较低，不能及时补充人体所需的水分。
3、看外表
外表颜色：柚子好不好，关键看果皮。好的果皮颜色呈红黄或深黄色，而且果皮光滑有光泽，皮薄；有一层白色绒毛，不够光滑，也有一层绿色。如果是沙瓤或不太软且有点透明感的柚子，不建议购买。果皮颜色：不同，颜色不同是因为品种不同！果皮颜色应由红变白，变黄时即是好果皮。而果皮颜色由深变浅则是坏果皮或不成熟果皮颜色变深。
4、看色泽
看果皮：颜色浅淡的柚子皮比较厚，果肉呈红色；色泽深的柚子皮又厚又硬，所以不建议购买；果皮颜色太深的柚子皮里面可能会有黑点，所以不要购买；用手触摸：正常成熟的红柚摸起来都比较光滑无硬痕，没有黑点；闻气味：正常成熟的红柚都有一股淡淡的清香味，不会有刺鼻的气味。
5、看颜色
红柚的颜色可以分为红皮和绿皮两种，红皮的红柚就是红皮果类品种了，因为它本身就是红果皮的品种。但是因为是红色，所以很多人都会挑选这种红柚，其实这种红柚的口感和味道都是比较好的，大家不要挑颜色太深太淡的那种，颜色太深的肯定不是好味道。颜色太淡的一般就是还没成熟，因为成熟后的红柚果肉是非常漂亮的，会让很多人喜欢的那种，所以大家一般都会选择颜色比较浅一些的。

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