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开头

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三鲜砂锅米线 ， 这是一道来自云南的美食 ， 它以其鲜美的味道和丰富的营养成分 ， 已经成为了许多人的最爱 。今天 ， 我们就来揭秘一下这道美食的制作过程 ， 让大家也能在家里尝到这道美味佳肴 。
材料准备

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要制作三鲜砂锅米线 ， 我们需要准备以下材料：
1. 米线：500克
2. 猪肉：150克
3. 鸡蛋：2个
4. 香菇：50克
5. 豆芽：100克
6. 虾仁：50克
7. 青蒜：适量
8. 姜蒜末：适量
9. 红葱头：适量
10. 酱油：适量
11. 盐：适量
12. 食用油：适量
制作步骤

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1. 将猪肉切成小块 ， 用酱油和盐腌制一下 。
2. 香菇泡软后切成小块 ， 虾仁去壳洗净备用 。
3. 将鸡蛋打散 ， 加入盐和适量的水 ， 搅拌均匀 。
4. 热锅凉油 ， 将鸡蛋液倒入锅中 ， 煎至两面金黄 ， 取出备用 。
5. 热锅凉油 ， 将姜蒜末和红葱头爆香 。
6. 加入猪肉煸炒至变色 。
7. 加入香菇和虾仁 ， 继续煸炒 。
8. 加入适量的水 ， 煮开后加入适量的盐和酱油 ， 调味后煮5分钟 。
9. 加入豆芽和米线 ， 煮至米线熟透 。
10. 最后加入煎好的鸡蛋和青蒜 ， 煮熟即可 。
结尾

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三鲜砂锅米线 ， 这道美食的味道鲜美 ， 营养丰富 ， 制作过程也非常简单 。只需要准备好所需材料 ， 按照上述步骤进行操作 ， 就能在家里享受到这道美味佳肴了 。快来试试吧！

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【三鲜砂锅米线的鲜美诱惑，附详细图片！】

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