西米作为加工制作而成的食品 ， 外表白净 ， 营养丰富 ， 人人都可以食用 。那么西米和什么一起煮好吃？
西米和什么一起煮好吃
1、西米和芒果放在一起煮 ， 特别好吃 ， 在煮的时候需要准备新鲜芒果一个 ， 酸奶一盒 ， 西米50克 。把准备好的芒果切成两半 ， 一半打成果浆 ， 另一半切成芒果丁备用 ， 把西米入锅煮成透明状以后加入芒果浆一起煮 ， 五分钟以后加入酸奶调匀 ， 取出以后装碗最后放上芒果丁就可以 。
2、西米和红茶一起煮也特别好吃 ， 在煮的时候需要提前把西米煮成透明状 ， 再准备一百克牛奶和一个红茶包以及适量的白糖 。把锅中放适量的清水 ， 加入白糖煮化 ， 再放入红茶包 ， 等汤汁煮成淡红色以后加入牛奶调匀 ， 然后放入煮好的西米 ， 一起煮3到5分钟 ， 取出以后装入杯子就是自制的西米奶茶 。
西米怎么煮
1、平时在煮西米的时候要开水入锅 ， 这样煮出的西米会更加好吃 ， 而且在煮西米的时候要不断搅拌 ， 用大火煮15分钟左右 ， 然后要调小火力 ， 再用中火慢慢煮15分钟 ， 这时煮好的西米不要急着取出 ， 关火 ， 以后要让它在热水中浸泡10到15分钟 。
2、浸泡好以后的西米取出以后 ， 中间不会有白色的硬芯儿 ， 再把它们放到冷开水中冲洗几次 ， 把它表面的粘状物质全部洗掉 ， 就能得到晶莹剔透 ， 弹性十足的西米 ， 想吃时再按自己的需要去具体烹调就可以 。
吃西米有什么注意事项
1、不用提前浸泡：有的人认为西米煮之前泡一泡会在煮时用时时间少 ， 虽然可取 ， 但是西米是纯淀粉做的 ， 泡过的西米容易营养流失 ， 再煮容易煮烂 。
2、锅内水分充足：煮西米时要多观察锅内的水 ， 水少了西米就会变得粘稠 ， 加水时要加热水 。
3、小火煮：煮西米用小火煮 ， 大火煮 ， 西米容易煮散 。
4、吃不完的西米放进冰箱储藏 。
【西米和什么一起煮好吃 西米怎么煮】5、糖尿病患者不要吃：西米是纯淀粉 ， 含有糖类物质 。

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