【无花果怎么吃 无花果皮可以吃吗】无花果也是水果的一种，其口感绵软清香，还富含多种营养，很多人可能并不经常见到，也不知道该如何食用，那么无花果可以怎么吃呢？
无花果怎么吃
无花果是水果的一种，其口感甘甜，富含维生素C、花青素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，同时还具有健胃清肠、消肿解毒等多种功效，其营养和药用价值都比较高，市场上常见的无花果有新鲜的和干制的两种，新鲜的无花果多为生食或者榨汁、泡酒食用，而干无花果则可以用来泡茶、炖汤、煮粥等 。
无花果红薯黑米粥
材料：红薯300克，水发大米100克，水发黑米70克，无花果35克 。
做法：
1、将洗净去皮的红薯切小丁块 。
2、砂锅中注入清水烧热，放入洗净的无花果，拌匀 。
3、倒入洗净的大米、黑米，煮约30分钟，至米粒变软 。
4、倒入红薯丁，煮约10分钟至食材熟透 。
5、盛出煮好的黑米粥，装入汤碗中即成 。
灵芝无花果雪梨汤
材料：雪梨块130克，无花果25克，灵芝少许，盐2克 。
做法：
1、砂锅中注入清水烧开 。
2、倒入无花果、灵芝，放入雪梨块，拌匀 。
3、煮30分钟至食材熟透，加入盐 。
4、盛出煮好的汤汁，装入碗中，待稍微放凉后即可饮用 。
无花果牛肉汤
材料：无花果20克，牛肉100克，姜片、枸杞、葱花、食盐适量 。
做法：
1、将洗净的牛肉切条，改切成丁，装入碟中，待用 。
2、汤锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入牛肉，搅匀，煮沸 。
3、用勺撇去锅中的浮沫 。
4、倒入洗好的无花果，放入姜片、枸杞子拌匀 。
5、盖上盖，用小火煮40分钟，至食材熟透 。
6、揭盖，放入适量盐用勺搅匀调味 。
7、把煮好的汤料盛出，装入碗中，撒上葱花即可 。
无花果酒
材料：无花果500克，蜂蜜150克，白酒1000毫升 。
做法：
1、挑选成熟新鲜的无花果，拣出过熟开裂者洗净 。
2、沥干水分，去果蒂，捣开备用 。
3、将无花果放入广口玻璃瓶中，倒入白酒和蜂蜜 。
4、密封晃匀，放在阴凉处浸泡1个月左右 。
5、每隔3天晃动一次即可 。
6、一次喝20-30毫升，一天1-2次 。
无花果皮可以吃吗
可以吃 。
无花果的皮也是可以吃的，它并没有毒性，而且其中还含有较多的膳食纤维、糖类物质、氨基酸、维生素等成分，可以起到清肺下火，润肠通便的作用，但是由于其外皮可能会有较多的灰尘、细菌，甚至果虫，因此吃之前要将它彻底清洗干净 。

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