琉璃肉的家常做法，让你轻松掌握！ _经验常识

琉璃肉的家常做法
琉璃肉是一道美味的川菜，口感鲜美，色泽艳丽，是很多人喜欢的一道菜品。今天，我们就来一起学习琉璃肉的家常做法。
材料准备
1. 猪里脊肉500克
2. 豆腐1块
3. 青红椒各2个
4. 葱姜蒜适量
5. 料酒、酱油、盐、糖、醋、淀粉、清水适量
步骤一：准备工作
1. 将猪里脊肉切成条状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、糖、酱油，腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
步骤二：炒制猪肉
1. 热锅冷油，将腌制好的猪里脊肉倒入锅中，煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末，继续煸炒，使其散发出香味。
3. 加入豆腐块，青红椒块，继续煸炒。
步骤三：调制酱汁
1. 取一个碗，加入适量的料酒、酱油、盐、糖、醋、淀粉、清水，搅拌均匀。
2. 将调制好的酱汁倒入锅中，煮沸。
步骤四：烹制琉璃肉
1. 将煮沸的酱汁倒入锅中，煮至汁变浓稠。
2. 关火，将烹制好的琉璃肉装盘，撒上适量的葱花即可。
结语
【琉璃肉的家常做法，让你轻松掌握！】琉璃肉的家常做法其实并不难，只要掌握好每一个步骤，就可以轻松做出美味的琉璃肉。希望本篇文章能够帮助到大家，让大家在家也能够享受到美味的琉璃肉。

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