因为疫情原因，不少人在家里开始研究美食，五花八门，不亦乐乎 。春季来临，万物复苏，是个养肝养肾的好季节，自然饮食方面的养肾技巧也要告诉大家 。春季适合吃什么？又要注意什么呢？

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中医认为，肝主木，肺主金，心主火，肾主水 。因为肾属水，水能生木，所以，春季是养肾的好时候 。西医认为，春天的时候很容易感染病毒和细菌，破坏我们人体免疫系统，从而引起肾脏的损伤 。所以大家在春天的时候要保持体内阳气的充沛，温补阳气 。

春季养肾食材推荐
韭菜：
韭菜很方便，家家户户都会做韭菜馅饺子 。韭菜是养肾得好东西，温中下气，补肾益阳 。
蚕豆：
蚕豆加盐加水煮软吃，不需要过多的调味便是美味 。补中益气，涩精实肠 。
香椿：
香椿补阳滋阴，养发固精，每次买到香椿要做的便是香椿裹上面糊做成的香椿鱼 。
牡蛎：
清蒸牡蛎，平肝潜阳，滋阴安神 。


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春季养肾饮食要点

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1
寒冷的刺激会使体内的蛋白质分解加速，导致机体的抵抗力降低而生病 。所以适当吃些富含蛋白质的食物，比如：豆类、肉类、海产品等，可以帮助我们提高免疫力，保护我们的肾脏 。

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2
多吃一些含有维生素C的食物，比如：柑橘类、猕猴桃、红枣等 。同样帮助我们增强身体的抵抗力，减少疾病的发生，保护肾阳气 。

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3
多吃水分含量多的蔬菜水果，对预防泌尿系统感染会有很大的作用，同时我们每天的饮水量不要少于1800毫升，多饮水多排尿 。

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4
春季适合“省酸增甘”，意思就是，春季是肝气旺盛的时候，吃太多酸味的食物会使肝气偏亢，所以春季饮食调养适合选甘温的食物来吃 。同时也要注意别吃太多辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物，这样对养阳气有很大的好处 。

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可以多吃一些偏温性和偏碱性的食物，比如：韭菜、黄豆、菠菜、香蕉、南瓜等，可以起到温热的作用 。

注意！上面推荐的食材和饮食要点，主要针对普通人群，肾病患者应该遵医嘱，管住嘴，不能抱着“吃一点没事”的侥幸心理哦 。
春天也是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机，根据中医师临床经验发现，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能初期恶化与肾病末期患者皆有疗效，同时肾病患者在春季要注重生活、饮食、卫生等方面的调理，下面提供的5个方面的调理，仅供参考，希望对你有一定帮助 。
饮食调养
多食用具有护肾利尿作用的食物，如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等 。上述食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力;同时，注意调节食物的酸碱性 。老人在生活中，要有意识地多食用一些偏碱性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等 。多吃含水分较多的食物，如水果、蔬菜，对防止泌尿系统感染具有重要的作用，保持每日饮水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，这样有利于减少细菌繁殖的机会，达到冲洗尿路的目的 。

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