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准备材料
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首先，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 50毫升
- 发酵粉 5克
- 香蕉 1根（可选）
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1. 将糯米粉和发酵粉混合在一起，过筛备用 。
2. 将鸡蛋和白糖打至起泡，加入牛奶和植物油，搅拌均匀 。
3. 将过筛后的糯米粉和发酵粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒状 。
4. 将香蕉切成小块，加入面糊中，搅拌均匀 。
步骤二：蒸发糕
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1. 将电饭锅内胆涂上一层食用油，倒入面糊 。
2. 按下电饭锅的“煮饭”键，蒸15分钟 。
3. 蒸好的发糕表面会有裂纹，用筷子在表面戳一下，如果没有粘在筷子上，就表示发糕已经熟了 。
4. 关掉电饭锅，等待5分钟，让发糕自然降温 。
步骤三：取出发糕
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1. 用刀子沿着电饭锅内胆的边缘切一圈，将发糕从内胆中取出 。
2. 将发糕放在盘子上，用刀子切成小块即可 。
小贴士
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1. 面糊中加入香蕉可以增加口感和香味，如果不喜欢可以不加 。
2. 发糕在蒸制过程中会膨胀，所以面糊不要倒得太满，留一些空间 。
3. 如果电饭锅没有“煮饭”键，可以选择“蒸煮”或“蒸煮饭”键，时间也是15分钟 。
结尾
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【用电饭锅做发糕简单易学，跟着步骤来试试吧！】通过以上步骤，我们就可以用电饭锅轻松制作出美味的发糕了 。这种做法简单易学，而且不需要太多的工具和材料 。如果你喜欢甜点，不妨试一试这种口感软糯、香甜可口的发糕吧！
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