中筋面粉 500克,水 250克,酵母 5克,泡打粉 15克,糖 100克,松露巧克力 30
做法
1: 包子材料依序放入面包机中：水、糖、酵母、中粉、泡打粉，选择做面团的功能，面包机一停止搅拌就去出面团，然后手揉5分钟
2: 让面团休息20分，厨巾沾湿盖上
3: 面团每30克分一个小球
4: 压平后包上巧克力
5: 像我不会包皱折，所以包起来后我捏出五条条纹
6: 将包好的包子放入蒸笼中，休息30分再开火，水滚后开始计时8分钟，要蒸第二笼时，就先把锅内水倒掉，再放入蒸笼蒸
7: 趁热吃~~巧克力温温浓浓的~~小朋友看到超级兴奋
【松露包子馅的做法是怎样的？】材料：
原料：
150克面粉、300克五花肉、80克黑松露、10克姜、10克葱、100克猪皮、100克鸡脚 。
调料：
5克盐、15克糖、鸡粉、芝麻油适量
做法：
1、将五花肉剁碎，加入味料及黑松露拌匀 。
2、将猪皮、鸡脚焯水后炖两小时，漏掉渣，制成猪皮胶，冻后加五花肉制成小笼包馅 。
3、将面粉和好，擀成皮，加入馅，包好，大火蒸五分钟 。
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