株洲：20万张“食安封签”为外卖“上保险”, 你怎么看？ _经验常识

很高兴来回答这个问题。
现在随着互联网经济的蓬勃发展，网络订餐、送餐上门的消费方式给广大消费者提供餐饮消费便利的同时，也带来了一定的食品安全隐患。为有效规范网络餐饮服务经营行为，保障公众网络餐饮服务消费安全。
推行食品安全封签，是给消费者通过网上订餐的外卖餐盒外包装加贴统一的封签；封签是一次性的，采用安全环保的特殊材料制作，如果撕毁将留下永久性痕迹。
通过一餐一封签，消费者收餐时可凭封签确认餐食是否原封未动，保证外卖在配送过程中的绝对密封性，杜绝餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染。推行“食安封签”，既是对消费者负责的创新举措，也可提高网络餐饮商户的责任意识和自律意识。
【株洲：20万张“食安封签”为外卖“上保险”, 你怎么看？】株洲市此举动是好的，虽然现在的外卖员绝大多数都是敬业的，但是也是参差不齐，在很大程度上杜绝了再外卖这块的食品安全问题。
下一步希望能加强厨房到快递这一段的食品安全问题，当然监管不是最终目地，希望参与食品制作的人员能够自觉遵守食品安全条例。
除了厨房到外卖员，还有菜地到菜场，菜场到厨房，厨房到厨师，养猪场到屠宰场，屠宰场到农贸市场，再到厨房，等等环节。
综上所述，食品安全还任重道远，一个食安标签，可能取不了决定性的作用，当然有总比没有强，最起码给人一种心安吧，感觉有点像自己出门的时候给房门上锁，小偷要想偷你的东西，就没有他打不开锁一个道理。
以上就是我对这个问题的回答，这仅仅是个人观点，有不同观点的，留言，大家共同探讨。
首先我个人觉得这样的做法是值得点赞的，食品安全问题，一直都是老百姓最关心的头等大事。株洲的“食安封签”是值得学习和推广的。
我认为株洲为外卖上“食安封签"的做法很好。就像超市里的包装食品和散装食品，同一种食物相比较来说，我更倾向于带包装食品，会感觉它更卫生、更安全。外卖食品带上"食安封签"相当于中途不会有被污染的可能，所以，我认为株洲为外卖上"食安封签"的做法值得推广。
这个方法虽不能完全排除食品安全隐患，至少在派送过程中一定程度上提高了了食品安全系数，值得其他外卖平台借鉴推行，其他省市可以利用区块链技术加以推行。
曾看到这样一则新闻：在英国，一外卖小哥向递送的食物中吐了口水，被监控拍到，被判了刑，罪名是向食物中投异物。我们的食品卫生状况，非常不如人意，有媒体报道有外卖小哥偷食食物后又包好送给客户，最后小哥被辞退，这暴露了两方面的问题，一是外卖从业人员素质良诱不齐，二是相应的监管，处罚跟不上。株洲的“食安封签”是一个良好的措施，愿全国都推广这种办法。
“食安封签”为外卖食品添上了一把“安心锁” 。通过观察“食安封签”的完整性，可避免食品在配送过程中受到“二次污染” 。用“小标签”来撬动食品“大安全”，让消费者“点得放心，吃得安心”，无疑值得称道。
“食安封签”设计需要人性化，一旦撕开容易损毁，无法重复使用，降低了运输过程中二次污染、人为污染的可能性，也明确了商户和外卖骑手之间的责任划分。
对于网络餐饮业而言，确保食品卫生安全，维护好消费者的合法权益，是法定之责。有了“食安封签”也应认识到这并非一劳永逸之举，尤其是，伴随着行业的发展，难免会出现新问题，这也就需要，行业自身须与时俱进加强技术及管理措施跟进，将食品安全隐患降到最低点，以推进行业持续健康发展，服务好消费者。

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