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鸡腿菇炒菜新手必备，简单又美味

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鸡腿菇是一种很常见的菇类，它不仅味道鲜美，而且营养丰富 。鸡腿菇炒菜是一道非常简单易学的菜品，是新手入门必备的一道菜品 。下面，我们就来详细介绍一下如何制作鸡腿菇炒菜 。
所需食材：

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1. 鸡腿菇：250克
2. 肉丝：100克
3. 蒜末：适量
4. 姜末：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 食用油：适量
制作步骤：

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1. 将鸡腿菇洗净，切成薄片备用 。
2. 将肉丝用盐、料酒腌制一下，备用 。
3. 在锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味 。
4. 放入肉丝，煸炒至变色 。
5. 放入鸡腿菇，翻炒均匀 。
6. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至鸡腿菇变软 。
7. 最后，加入适量的水，煮开后关火即可 。
小贴士：

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1. 鸡腿菇炒菜要用大火，这样才能使鸡腿菇炒出香味 。
2. 煮的时候要注意火候，如果火太大容易糊底，火太小又容易煮不熟 。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮的时候加入适量的淀粉水 。
总结：

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【鸡腿菇炒菜新手必备，简单又美味】鸡腿菇炒菜是一道非常简单易学的菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。只要掌握了制作方法，就可以轻松地在家里制作出美味的鸡腿菇炒菜 。希望大家可以尝试一下，享受到美食的乐趣 。

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