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海虾是一种美味的海鲜食品，它肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材 。不过，很多人不知道如何处理海虾，更不知道如何做出美味的海虾菜肴 。今天，我们来分享海虾的12种家常做法，让你轻松掌握海虾的美味！
一、清蒸海虾
清蒸海虾是一道简单易做的海虾菜肴，不需要太多的调料，能够保持海虾的原味 。
材料：新鲜海虾、姜片、葱段、料酒、盐、清水
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，放入碗中备用 。
2. 在碗中加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，拌匀 。
3. 将调料倒入蒸锅中，放入海虾，蒸10分钟即可 。
二、红烧海虾
红烧海虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的海虾菜肴 。
材料：新鲜海虾、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在锅中加入姜片、葱段、料酒和清水，放入海虾，煮开后捞出备用 。
3. 在锅中加入适量清水，加入糖、盐、生抽和老抽，煮开后放入海虾，煮5分钟即可 。
三、干煎海虾
干煎海虾是一道独特的海虾菜肴，口感酥脆，香气扑鼻 。
材料：新鲜海虾、盐、黑胡椒粉、面粉、油
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，用刀在背部切一刀，不要切断 。
2. 在碗中加入盐、黑胡椒粉和面粉，拌匀 。
3. 将调料均匀地抹在海虾上 。
4. 在锅中加油，烧热后放入海虾，煎至两面金黄即可 。
四、蒜蓉炒海虾
蒜蓉炒海虾是一道简单易做的海虾菜肴，口感鲜美，适合夏天食用 。
材料：新鲜海虾、蒜末、盐、生抽、料酒、油
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在锅中加入油，烧热后放入蒜末煸炒 。
3. 放入海虾，加入盐、生抽和料酒，翻炒均匀即可 。
五、麻辣烤海虾
麻辣烤海虾是一道口感鲜美、辣味十足的海虾菜肴，适合喜欢吃辣的人食用 。
材料：新鲜海虾、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、料酒、油
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在碗中加入辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、料酒和油，拌匀 。
3. 将调料均匀地抹在海虾上，放入烤箱中烤10分钟即可 。
六、芝士焗海虾
芝士焗海虾是一道口感丰富、香气扑鼻的海虾菜肴，适合喜欢吃芝士的人食用 。
材料：新鲜海虾、芝士片、黄油、盐、黑胡椒粉、面包屑
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在碗中加入盐、黑胡椒粉和面包屑，拌匀 。
3. 将黄油均匀地涂在海虾上，撒上面包屑 。
4. 在海虾上放上芝士片，放入烤箱中烤10分钟即可 。
七、酱爆海虾
酱爆海虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的海虾菜肴，适合喜欢吃辣的人食用 。
材料：新鲜海虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、油
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在锅中加入油，烧热后放入干辣椒和花椒煸炒 。
3. 放入葱姜蒜，煸炒出香味后放入海虾，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和醋，翻炒均匀即可 。
八、椒盐炸海虾
椒盐炸海虾是一道口感酥脆、香气扑鼻的海虾菜肴，适合作为开胃菜食用 。
材料：新鲜海虾、盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、油
做法：
1. 将海虾洗净，去掉虾线和虾须，备用 。
2. 在碗中加入盐、黑胡椒粉、五香粉和淀粉，拌匀 。

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