秋天来临，这个季节村子里的柿子树上，总挂满了黄橙橙的"小灯笼"，让人看着喜爱至极 。吃不完的柿子，家里的老人就会采摘下来给孩子做成柿子饼，是孩子们最爱的零食之一 。咬在嘴里软糯香甜，是我最喜爱的味道 。

文章插图

今天就给大家分享柿饼的做法，赶快学起来吧！
1、 挑一些没有缺点的柿子，色泽均匀，不要带病虫害的 。



文章插图

2、削皮，皮可以留着晒干用来储存柿饼出霜，把多余的叶子摘掉，蒂要记得保留，不然柿子容易坏 。

文章插图

3、取结实的绳子，头上打个结方便吊起来，一般来说，在秋天晴好的天气下，晒七八天即可 。不方便吊晒的可以找个篮子直接放上去晾晒，记得勤翻动 。

文章插图


文章插图

4、 途中要捏一捏柿子（千万不要用力过猛，破皮就失败了），捏的作用一是可以去籽二是可以感受柿子的软硬程度，几天之后，就会发现柿子由原先的金黄色变成了褐色——柿饼已见雏形 。

文章插图

5、 将晒好的柿子收下来，找一个干净的缸，在里面铺一层柿子皮，再放一层柿饼，再盖一层柿子皮，柿子皮的作用是给柿饼控湿控温 。封好口，再将缸子防止在阴凉的地方 。

文章插图

6、10天后，打开封口就能看到柿子上面已经挂满白霜啦 。

文章插图

【柿饼如何制作 柿饼的制作方法?】注意：
1、晒柿子之前，多关注近15天的天气情况，在家晒也整个过程要一个月左右 。
2、柿子虽然好吃，但不要贪吃哦，否则伤害身体 。
（文/小水牛）

• 英国牛栏奶粉2段和3段区别 英国牛栏奶粉2段如何
• 淘宝免费开店怎么开 淘宝开店考试入口
• 如何学习职场礼仪？通过什么渠道学习比较好？
• 绍兴梅干菜是什么菜做的？如何烹饪才好吃？
• 一件家具引发2岁女孩白血病？什么样的家具？如何避免甲醛危害
• 上联：漫天飞雪，山川大地皆白色。如何对下联？
• 如何评价中国民谣？
• 另类减肥怪招 有胆就来尝试吧,v8减肥网教你如何减肥
• 刮痧的疗效有哪些？
• 房子风水主要看什么 房子如何看风水