有人说过年喝红酒既是辞旧迎新最好的打开方式，也是寓意着来年红红火火，洪福高照 。还有利于身体健康 。

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烟台张裕先锋国际酒业有限公司原瓶进口的智利魔狮红葡萄酒
红酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量 。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经;核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障;尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康，起美容作用;维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化;叶酸及维生素B12，有利于红细胞再生及血小板的生成;红酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关 。红酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗 。
酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率 。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克 。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱 。红酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲 。

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红酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化 。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用 。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升，适量饮用，可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢;硒为强氧化剂，与维生素E一起可防治心绞痛、心肌梗塞，防止血压升高、血栓形成，红酒中硒含量为0.08毫克/升-0.20毫克/升 。
红酒可以健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、安神镇定、清肺润肺、排毒解毒 。
1.红酒可减肥助消化
每升红酒只含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。红酒能直接被人体吸收、消化，可以全部消耗不会让体重增加 。不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥消化 。
2.防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性 。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒 。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果 。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒 。
3.有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力 。据测定：饮用葡萄酒后能增强大脑的记忆力和学习能力 。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退 。

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4.延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化” 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
5.美容养颜作用

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