这个肉松小贝的制作方法算是比较简单的，因为没有用到烤箱，家里有平底锅，电饼铛的都能制作出来，看着非常小巧精致，特别好吃 。
最近这个肉松小贝的蛋糕是我家孩子比较喜欢吃的，外面搭配一层肉松，里面有蛋糕和香甜的沙拉酱，吃起来口感更棒，如果喜欢吃的话可以试一试 。
自己做麻烦，直接订店里面的好吃
酸奶蛋糕
食材：
低筋面粉，玉米淀粉，酸奶，蛋黄
酸奶蛋糕的做法
1.将蛋黄和油搅拌均匀，倒入酸奶再次搅拌 。
2.筛入玉米淀粉和低粉，翻拌均匀 。
3.蛋白里加入柠檬汁，分次加糖打发，再分次放入蛋黄糊里翻拌 。
4.最后放入烤盘烘培，取出后放入酸奶和蓝莓酱即可 。
蛋糕怎么做好吃，个人认为有以下几点比较重要
1.选材新鲜，尤其是鸡蛋 。
2.蛋黄糊部分，乳化到位，Z字或一字搅拌；
3.蛋白部分，滴入柠檬汁或者白醋，打到到位
4.蛋黄糊，蛋白迅速混合翻拌不易消泡 。震模排气泡 。
5.遇热烤箱，适当温度烘烤 。
6.烤好震模，倒扣晾凉，脱模 。
【蛋糕怎么做才好吃？】每一步都得做到位，一个完美又好吃的蛋糕出炉了 。

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