长豆角是能够用以炒蛋的 ， 可是最好是炒蛋的情况下最好将长豆角剁碎 ， 那样便捷煮开长豆角 。我们能够将长豆角切的很碎 ， 随后添加小量的油 ， 在将长豆角开展煸炒 ， 当长豆角8完善的情况下 ， 添加鸡蛋液 ， 那样鸡蛋液就可以彻底沾上长豆角了 。如今就要我们一起来学习培训豆角炒鸡蛋的作法 ， 随后给别人制做一餐特色美食 。
豆角炒鸡蛋的作法
主要材料：长豆角150g
辅材：生鸡蛋3个、盐适量、香油适当
【豆角可以炒鸡蛋吗】流程：
1.把生鸡蛋打撒在盆里
2.长豆角清洗 ， 在沸水中掉熟 ， 捞出过凉 。
3.把熟长豆角造粒
4.把熟长豆角加在在打撒的生鸡蛋中搅拌均匀 ， 添加盐油调料 。
5.热锅给油倒进长豆角蛋温火炒过 ， 添加适量的香油调料 。
6.上碟 。
长豆角的营养成分
1、带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪 ， 矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果;
2、带有丰富多彩的维生素b2、维他命C和绿色植物蛋白 ， 可以让人大脑清楚 ， 有止渴健脾胃、益气养阴津的作用 。
3、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成 ， 能够提升身体的抗病毒治疗功效 ， 还能够避免 急性肠炎 。
4、具备补肾壮阳的作用 ， 可充分保证人的睡眠 。
鸡蛋营养使用价值
(1)蛋白：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白 ， 每100克生鸡蛋含12.7克蛋白 ， 二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于150克鱼或猪瘦肉的蛋白 。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是的 。
(2)人体脂肪：每100克生鸡蛋中含人体脂肪11.6克 ， 大多数集中化在鸡蛋黄中 ， 以不饱和脂肪为多 ， 人体脂肪呈乳融状 ， 易被身体消化吸收 。
(3)碳水化合物：生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩 ， 而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物 ， 因此  ， 将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用 ， 能提升后二者的微生物使用率 。
豆角炒鸡蛋如何做?以上內容便是详细介绍的豆角的做法 ， 特别注意的是豆角炒鸡蛋要用文火慢炒 ， 可是长豆角不容易炒太长期 ， 以防长豆角的营养成分外流 。以上还为大伙儿小结了长豆角和鸡蛋营养使用价值 ， 期待能给大伙儿一定的协助 。

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