减肥不是靠盲目的节食就能完成的 。如果你想节食减肥 ， 那就需要掌握以下的6个节食减肥秘方 。
关键1：饥饿与食欲是两码事儿
身体产生饥饿感是由体内的刺激产生 。胃里没东西时会收缩 ， 如果还不补充食品 ， 就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状 。
与饥饿感的形成完全相反 ， 食欲是由外在刺激而产生 ， 如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的 。
食欲和饥饿感常常被混淆 ， 是因为当我们受到外在刺激而产生食欲时 ， 会有和饥饿感产生时同样的现象──唾液开始增加 ， 胃也开始收缩 。但不同的是 ， 如果不加理会 ， 这种感觉很快就会消失 。所以 ， 想KEEP FIT ， 就一定要区分自己是真饿还是只是嘴巴馋 。
经常节食的人比较不容易区分自己是真饿了 ， 还是只是嘴巴馋了 ， 而且他们一旦向食欲投降 ， 就会忍不住特想吃高热量食物 。超重的人 ， 不是让自己挨饿就是让吃得太撑 。
不幸的是：想限制进食的人 ， 更容易掉入饥饿→暴食的陷阱 。因为他们饿得头晕眼花 ， 满脑子都是食物 ， 这样很容易吃得更多 。如果他们少食多餐 ， 就不会产生这种难以抑制的强烈渴望 。
关键2：能吃是天生的吗?
研究人员还发现了一种叫 Leptin 的蛋白质 ， 这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色 。当Leptin 在脂肪细胞内合成后 ， 分泌到血液中 ， 这时它会传达讯号给大脑 ， 告诉你已经饱了 。
Leptin 是基因里原生的 ， 所以会遗传 。如果身体无法产生 Leptin ， 或产生的数量过少 ， 吃饱了的讯息就无法传到大脑 ， 那么你就会一直有饥饿感 。有这种先天上的生理缺陷 ， 很容易体重超标 。
有些体重过重的人排斥 Leptin ，  就像糖尿病患者排斥胰岛素一样 。生理正常的人如果食欲超大 ， 很可能是童年时家庭的喂养习惯所造成的 。那些用奶瓶喂奶的婴儿 ， 常常被喂过多的牛奶 ， 养成吃的比需要多的习惯 ， 而这种习惯也会一生相伴 。
出生的季节也可能影响胃口 ， 寒冷天气出生的人 ， 食欲通常比出生在温暖季节的人更好 。
关键3：锻炼后食欲更旺?
很多人觉得运动会让肚子更饿 。事实上 ， 运动后 ， 身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质 。从长期来看 ， 运动能帮助稳定胃口 。
常运动的人更能控制自己的食欲 。瑞兹大学的研究进一步显示 ， 有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物 。
关键4：怎么才能少吃点?
怎么才能少吃点?专家介绍了一个小窍门：就是吃一点糖 。糖分通常被视为节食者的大敌 ， 但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂 。有一组人在餐前吃了些葡萄糖 ， 结果他们用餐时比没吃葡萄糖的人吃得少 。两星期后 ， 他们的体重也减轻了 ， 而且这样做并不难 。
这是因为糖分很快就被血液吸收 ， 会让人一下子就觉得饱 。另外 ， 糖分也被认为能刺激大脑脑内啡的释放 ， 让情绪高昂 ， 这样就不必用吃东西来让自己HAPPY 。
但糖分的效果很短暂 ， 它消化得太快 ， 所以血糖很快又会降低 ， 又饿了 。因此血糖要保持稳定 ， 饮食必须包含淀粉、蛋白质和蔬果中的可溶性纤维质 。

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