节食减肥为什么瘦不下去?
节食减肥为什么瘦不下去
“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌 。”很多人认为胖是吃出来的,减肥当然要从“吃”上打主意,比如限制脂肪、碳水化合物……很多胖人为了减肥而节食,在开始的几周确实会取得一定的成效,但好景不长,没过多久他们的体重就开始反弹,甚至超过节食前,这是为什么呢?
美国哈佛大学和斯坦福大学的科研人员在美国《儿科学杂志》上报告说,他们发现“对相当多的人来说,节食不但不能减肥,反而会使体重增加” 。他们用3年时间对1?5万名9岁~17岁的孩子进行了跟踪调查 。结果发现,经常通过节食减肥的人比不节食的人体重更容易超重,而且更容易暴饮暴食 。
【节食减肥瘦不下去的原因】美国研究人员还对一些坚持节食的减肥人士进行了调查,虽然这些调查对象在4~6周的时间里确实能减掉一些体重,但随着时间推移,大多数人的体重又会逐渐恢复到原来的水平,甚至比减肥前更胖 。
人们在开始减肥时,会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪,不影响身体的新陈代谢 。其实不然 。人们在节食时,身体的第一个反应是从立即可得的能源处获得能量,这种立即可得的能源贮备在糖元里,而非脂肪里 。也就是说刚开始节食的时候,体重的减少主要是消耗掉了糖元,只有当身体适应了规定的饮食后,它才开始消耗脂肪和肌肉 。而缺少运动的减肥者,消耗掉的将会是肌肉,而不是脂肪 。可见,靠节食减肥并能持之以恒的人,体重减少的既有脂肪,也有糖元、水和肌肉 。
节水危及健康
还有人为了以最快的速度减肥,不但节食,而且节水 。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱,危及健康 。况且因失水而减去的体重很容易回升,结果就等于没减 。
而久坐不动的人,节食减肥后身体开始变得虚弱 。在规定饮食期一过,脂肪迅速地死灰复燃,所以在很短的时间内,胖子便一个个“重新崛起”,甚至可能创下自己体重的新记录 。
不仅如此,当身体适应了节食的状态后,就会提高对能量的利用效率,降低新陈代谢率,从而使再次减肥更加困难重重 。
节食的人虽然有可能在短时间内减掉部分体重,但减肥效果往往不能持久 。因此,与其节食减肥,不如常年遵守合理健康的饮食习惯,经常锻炼身体 。
吃得太少也并不是什么好事
吃得太少也并不是什么好事
美国一家杂志刊登了一项研究报告,报告称,控制饥饿的荷尔蒙同时也对生殖系统起着重要作用 。研究表明,当吃得太少时,过度瘦身对女性的危害有很多种,不可忽视 。
⑴脱发
对身体过瘦的人来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,失去光泽 。如果过分节食,头发缺乏充足的营养补给,其中包括缺少铁的摄入,便会枯黄无光,最后导致大量脱发 。
⑵骨折
体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上,这是由于过瘦的人,体内雌激素水平不足,影响钙与骨结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折 。
⑶脂肪肝
度瘦身对女性的危害有很多种
如果有个不算胖但还一直在节食的人说:“我得了脂肪肝 。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议 。其实完全有这种可能 。当人体处于长期饥饿状态时,机体无法获得足够的葡萄糖、胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝 。
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