1、先将干贝取出来 ， 放到盆子里面 。
2、加入大量的温水浸泡两小时 ， 这样就可以将干贝泡开 。
3、再将干贝清洗干净 ， 注意要多清洗几次 ， 才能将里面的沙子洗掉 。
【干贝怎么做好吃】4、将冬瓜去皮 ， 洗净后切成薄片 。
5、将老鸭清洗好 ， 将里面的内脏去掉 ， 也将头去掉 ， 切成大块 。
6、锅子里面加入大量的清水煮开 ， 加入鸭肉煮两三分钟 ， 再捞出来 ， 将刚才的水倒掉 。再次在锅子里面加入清水 ， 将鸭肉、冬瓜、干贝和陈皮放入锅中 ， 
7、用大火煮开 ， 再用小说煲至少两小时 ， 最后 ， 加入适量的食盐调味即可 。

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