眼下正是葡萄大量上市的季节 , 作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一 , 葡萄除营养丰富、酸甜可口外 , 初秋时节多吃还能帮助机体排毒 , 解内热 。
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿 。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后 , 体内聚集了大量的毒素 , 而且内热重、身体困乏 , 葡萄有很好的利小便的功效 , 在初秋季节 , 适当多吃一些 , 可以帮助人体排出毒素 , 消除内热 。
红白绿紫黑 , 市场上的葡萄色彩各异 , 除了葡萄共有的营养以外 , 不同颜色的葡萄各有营养偏重性 。
红色葡萄含逆转酶 , 可软化血管、活血化淤 , 防止血栓形成 , 心血管病人不妨多吃 。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富 , 最好连皮一起吃 。白葡萄具有补肺气、润肺功效 , 很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用 。绿葡萄则偏重于清热解毒 。紫葡萄富含花青素 , 可以美容抗衰老 。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出 。
【秋天多吃葡萄可以排毒解内热】“吃葡萄不吐葡萄皮” , 从营养角度说 , 这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽” , 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养 , 吃葡萄时最好整颗吃 。如果觉得口感不太好 , 可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用 。但要提醒的是 , 葡萄性偏凉 , 胃寒的人一次不要吃太多 。
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