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鲤鱼的做法大全家常菜 视频

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鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，味道鲜美 。在家常菜中，鲤鱼也是一种备受欢迎的食材 。下面为大家介绍几种鲤鱼的做法 。
清蒸鲤鱼

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材料：鲤鱼一条、姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水、香菜 。
步骤：
1.将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段 。
2.在鱼身上切几刀，将姜丝、葱段放入鱼肚中 。
3.将鱼放入蒸锅中，加入适量的料酒、盐和清水，蒸15分钟 。
4.取出鱼，撒上味精和香菜即可 。
红烧鲤鱼

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材料：鲤鱼一条、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水 。
步骤：
1.将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段 。
2.将生姜、葱切成末 。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入姜葱末煸炒出香味 。
4.加入料酒、酱油、糖、盐和清水，煮开后放入鲤鱼 。
【鲤鱼的做法大全家常菜 视频】5.煮10分钟后翻面，再煮10分钟即可 。
酸菜鲤鱼汤

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材料：鲤鱼一条、酸菜、豆腐、姜丝、葱末、盐、味精、清水 。
步骤：
1.将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段 。
2.将豆腐切成小块，酸菜切成丝 。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入姜丝、葱末煸炒出香味 。
4.加入适量的清水，放入鲤鱼、豆腐和酸菜，煮开后加入盐和味精调味 。
5.煮10分钟后即可食用 。
以上就是几种常见的鲤鱼做法，大家可以根据自己的口味进行调整 。希望大家喜欢这些家常菜，也欢迎大家通过视频学习更多的做法 。

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