【去湿气冬瓜汤的做法窍门】

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介绍

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冬瓜汤是一道非常适合夏季饮用的汤品，因为它具有清热解暑、去湿排毒的功效 。但是，很多人不知道冬瓜汤也可以在冬季饮用，因为它同样具有去湿气的作用 。在冬季，由于空气干燥，很容易导致人体湿气过重，而饮用冬瓜汤可以起到很好的去湿气作用 。那么，如何制作一道美味的去湿气冬瓜汤呢？接下来，我们就来揭秘冬瓜汤的做法窍门 。
材料

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• 冬瓜：500克
• 瘦肉：150克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤

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1. 将冬瓜削皮，去籽，切成块状；
2. 瘦肉洗净，切成小块，用料酒和盐腌制10分钟；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色；
5. 加入清水，放入冬瓜块，煮沸后转小火煮30分钟；
6. 最后加入适量的盐，煮5分钟即可 。

窍门

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1. 在煮汤的过程中，可以适量加入一些干贝、香菇等食材，增加汤的鲜味；
2. 煮汤时，要用小火煮至冬瓜变得非常烂熟，这样才能充分释放出冬瓜的营养成分；
3. 如果喜欢汤的口感更浓郁一些，可以将冬瓜汤煮至浓稠后再加入清水调节口感 。

结尾

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通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作去湿气冬瓜汤的步骤和窍门了吧 。在冬季，饮用一碗热腾腾的冬瓜汤，不仅可以去除身体湿气，还可以起到保暖身体的作用 。希望大家在寒冷的冬天里，能够享受到这道美味的汤品，保持身体健康！

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