乳铁蛋白是什么？奶粉中有这个成分吗？( 二 ) _经验常识

在这里我选择了十个品牌奶粉进行乳铁蛋白含量对比。

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从上面的对比可以看出，美赞臣蓝臻奶粉中乳铁蛋白的含量是最高的，达到3.3-4.5g/kg，其他几款奶粉的乳铁蛋白含量在0.3-0.8g/kg之间，但根据国家卫计委在2013年发布的规定，乳铁蛋白作为营养强化剂可以在婴幼儿配方食品中使用，规定其添加量需≤1.0g/kg 。这是否意味着美赞臣蓝臻的乳铁蛋白含量超标了呢？

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当然不会。奶粉中的乳清蛋白，本身也含有一定量的乳铁蛋白，而且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，含量变化范围可以达到3-30% 。其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白中的乳铁蛋白含量会更高一些。
在蓝臻系列中，其奶粉中的乳铁蛋白含量是参照了母乳中的乳铁蛋白含量范围的，添加量在1.0g/kg以下，符合国家标准，但原料中的乳铁蛋白实际含量远超出了这一数值。而国家标准中也有这样的说明，如果原料本底中含有营养强化剂，其实际含量高于或低于添加量是被允许的，所以蓝臻这款奶粉是符合国家标准的。

简单来说，挑选含有乳铁蛋白的奶粉时，我们要注意奶粉营养成分表中的乳铁蛋白含量是否达到母乳中的乳铁蛋白含量，这样才能发挥作用，促进宝宝健康发育。
有的，你可以多去母婴店看看各种奶粉的配方，乳铁蛋白对宝宝来说是非常重要的营养成分，都是各大奶粉品牌的重要卖点呢~不过要说含量高的，还是我们家买的皇家美素佳儿了，100g奶粉里面就含有450mg哦，同样比较出名的还有美赞臣蓝臻，但它100g奶粉里才只有300mg乳铁蛋白。有含量更高的，干嘛还买少的。天然乳铁蛋白营养价值确实很高，可以提高免疫力，抗菌抗病毒，宝宝太需要啦
乳铁蛋白有什么作用乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，属于先天免疫系统的成分物质，具有广泛的生物学活性。
2016年4月，刊载于国家核心学术期刊《中国儿童保健杂志》的《乳铁蛋白与婴幼儿健康研究进展》一文，阐释了国内外关于乳铁蛋白对婴幼儿健康的最新研究成果，包括：
①乳铁蛋白能帮助预防及改善婴幼儿呼吸系统疾病
②乳铁蛋白能预防及改善婴幼儿腹泻、坏死性小肠结肠炎等肠道疾病
③乳铁蛋白能促进婴幼儿生长发育
④乳铁蛋白具有抗病原体和免疫调节作用

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母乳是最佳的乳铁蛋白来源，母乳喂养的小宝宝能够获取充足而优质的乳铁蛋白，以满足其成长发育的需要。
对于母乳量不足，以喝奶粉为主的宝宝们来说，要补充乳铁蛋白可以选择添加了乳铁蛋白的配方奶粉。
宝宝评测对国内奶粉市场做了调查，发现目前市场上销售的婴儿配方奶粉中，添加了乳铁蛋白的奶粉并不多，添加量也有一定的差距。

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从表中可以看出，绝大部分品牌奶粉的乳铁蛋白含量在0.3-0.5g/kg之间，只有美赞臣的蓝臻系列，含量明显要高出其他的8-10倍。
这样的乳铁蛋白含量是一个概念呢？
我们来对比一下，如果宝宝每天吃600ml母乳，乳铁蛋白含量以2mg/ml为标准，那么母乳宝宝每天可以摄入1.2g乳铁蛋白。
如果是通过奶粉补充，以1段奶粉为例，按正常的量，每天摄入120g奶粉，乳铁蛋白的日摄入量将在0.036-0.06g之间，只有母乳的3-5%；含量最高的美赞臣，每天的摄入量也只有0.54g，也只有母乳的一半不到。

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