即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，也只能结合那些从嘴里进去的微粒；即便吃“润肺”食物后能够通过增加呼吸道表面粘液、促进纤毛运动等方式提升清除呼吸道中粉尘的能力，但也很难解决PM2.5那种难以清除的超细颗粒，因为它们是呼吸道自身力量无法排除的 。至于肺泡里的粉尘微粒，它们就更加够不着了 。
所以，尽管经常吃点木耳、萝卜、百合之类的蔬菜、杂粮类食物，的确对健康有益无害，对调整炎症反应水平和改善肠道菌群或许能有帮助，但想简单地用某种食物来结合微尘、清除PM2.5颗粒，从而避免雾霾危害的想法，还是很不靠谱的 。”
在日常膳食中我们可以考虑摄入有利于减轻雾霾损害的营养素
富含抗氧化物质的食物
蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度 。你吃的蔬菜水果比较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧 。
富含omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸（鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等）有降低炎症反应的作用 。
富含胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素 。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力 。
富含维生素的食物
初步研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害 。
空气中的雾霾和水土的污染，只是我们身体所面临的多重健康危害因素之一 。除此之外，还有精神压力、坏情绪、晚睡熬夜、缺乏运动、食物营养不合理、烟酒过度、滥用处方药等等很多有害健康的因素 。虽然雾霾无法在短期内解决，但其他很多问题都是我们可以自己控制的 。把健康观念调整好，就明白应当如何对付雾霾问题了 。
说到底，在环境污染没法短期解决，又无法移居他处的情况下，我们所能做的，就是加强自身的健康生活努力，在污染的环境中，比别人抵抗能力更强一些，活得更有质量一些 。
提示：雾霾天气尽量减少外出，如果实在要出去一定要做好防护工作，还有回到家中及时换衣服和洗脸！
（作者：周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会常务理事/辽阳市健康管理学会会长）
春天本是个美好的季节，万物复苏，一片生机勃勃 。
然而，雾霾却也不请自来，严重影响我们的身体健康！那我们应该采取怎样的措施来保卫健康呢？
首先，我们要养成出门前看天气预报的习惯，现在手机获取天气资讯非常方便，如果有雾霾天气，及时调整出行安排；
其次，如果必须出门，最好佩戴防雾霾口罩，同时尽量减少在户外的时间；
再次，喜欢户外运动、晨练的朋友，最好不要坚持在这种天气下运动，不然对身体的影响更大；
第四，老年人、儿童以及一些还有呼吸系统疾病的朋友尽量不要外出，以免发生不必要的危害；
第五，外出回家后记得及时清洗，比如洗脸、洗手、洗头、清理鼻腔，清除附着的细菌及有害物质，有利于我们的健康；
第六，关闭门窗，适当通风，同时在家中放置空气净化器以保持家中空气质量；
第七，注意休息，避免劳累、熬夜等降低免疫力的不良习惯，从而可以减小因雾霾天气而生病的风险；

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