适合熬粥,也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等 。
用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分 。
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6、黑芝麻
《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生 。中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品 。黑芝麻含有大量丰富的营养成分,其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸 。在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑,因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症 。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用 。
适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类 。
【越黑越减肥,快来试试这些食物】不可过多食用,每天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发 。
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