比如 ， 我们在日常生活中 ， 也常常会焚香、点香之类 ， 以净化空气、驱逐蚊虫、安神静谧等等作用 。
“燔柴” ， 是我国古代有名的祭天典礼 ， 烧香即源于此 ， 它是依据“火曰炎上”的特性 ， 让神明歆享祭品 ， 烧香就是这个道理 。后世之所以注重烧香 ， 正是对古代先民祭奠文化的传承 。
什么是“火曰炎上”呢？是说火在燃烧时 ， 本身具有发光发热、光热四散和蒸腾上升的现象 ， 由此可以引申为火有温热、光明、变化、活动和升腾等意象 ， 更表达祭奠者的内心希望 。
上面提了 ， 烧香是人们敬神祭拜的方式或仪式 ， 也是人与神明之间沟通的渠道 ， “烧香”即“捎信” ， 人们通过烧香这个通道给神明捎去自己希望的信息 。
对于怎么烧香 ， 我以前也是不会的 ， 后来专门学了一下 ， 也只是了解大概 ， 以免去寺庙求神拜佛时会尴尬 。
烧香前 ， 先要净（洗）手 。香不能叫“买”而应该叫“请” 。三柱香是为自己祈福的 ， 六柱为两辈人祈福 ， 九柱为三代人祈福；十三柱香是一个极致 ， 代表功德圆满之意 。
烧香时先点燃香 ， 左手在上、右手在下握住香 ， 双手将香平举至眉齐 ， 观想神明在眼前接受香供养；香一齐插在香炉中 ， 取”一气化三清”之意 。香入炉时应呈水平角度 ， 曰平安 。
当然 ， 烧香的学问很大 ， 这里不再赘述了 。
祭祀文化 ， 是对我国古代传统文化的继承 ， 寄托人们对故去亲人的追思 ， 以及对神明保佑的祈愿 ， 更是一种精神信仰 。
当然 ， 文化的东西都有一定的历史和现实的局限性 ， 取其精华、去其糟糕才是对待古文化的正确态度 。
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祭祀是一种习俗也是华夏民族的信仰 ， 向神庙或祖先祭拜烧香磕头 ， 送上供品表示自己的敬仰 ， 希望家人平安 ， 健康 ， 祈福发财好运等 ， 这就是拜神求佛祭祖的仪式
清明节 ， 凡是亲人在那天都要参加扫墓 ， 烧香磕头 ， 也就成为了扫墓祭袓缅怀逝去亲人的节日
七月十五 ， 中元节 ， 民俗称为鬼节 ， 在当地写福子烧香跪拜 ， 是为了给逝去的亲人送钱 ， 希望它们在它国安好！
十二月二十三 ， 称之小年 ， 把灶头收拾干净是送灶神 ， 烧香磕头表示诚意！是迎春之日
大年三十 ， 称之大年 ， 是接灶神回家的日 ， 同样烧香磕头 ， 收拾干净
总之习俗祭祀烧香的形式 ， 节日、寓意有很多 ， 因各地的风俗习惯不同而有所不同！
人祭祀烧香 ， 其实是向上苍祷告 ， 祈求保佑一家平安顺遂 。祭祀时 ， 一般都按老规钜摆上三碟贡品 ， 一枝腊烛 ， 三枝香 ， 烧一些冥钱 ， 以示对菩萨 ， 对祖先 ， 对各路神仙的虔诚之意 。
这种祭祀制始于周文王时期 ， 周人生烟用来祭天 ， 称“烟”或者“烟祀” 。以冒着香气的烟祭神 ， 这就是后世所谓的烧香 。