【冰冻大黄鱼怎么做好吃炖 冰冻大黄鱼怎么做好吃】勺中放花生油 ， 大火烧热 ， 放入葱、姜、蒜切片、八角炒锅 ， 煮清汤 ， 料酒 ， 放入甲鱼、鸡块 ， 煮沸去浮沫 ， 用中火45分钟左右 ， 至甲鱼、鸡块熟透 ， 汤呈乳白色 ， 再移至大火 ， 加入精盐、味精、鸡块 。
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