甲鱼在用来煲汤的时候 ， 可以适量的加一些枸杞 ， 以增强它的滋补功效 ， 补充营养 ， 那么枸杞甲鱼汤有什么好处呢?
枸杞甲鱼汤有什么好处
【枸杞甲鱼汤有什么好处 枸杞甲鱼汤怎么做好吃】枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养 。枸杞子中的甜菜碱 ， 可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生 ， 因而具有保护肝脏作用 。鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素 ， 能提高人体免疫功能 ， 促进新陈代谢 ， 增强人体的抗病能力 ， 有养颜美容和延缓衰老的作用 。
甲鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份 ， 可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火 ， 能治疗肝硬化和肝脾肿大 ， 治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症 。甲鱼胆可治痔漏 。甲鱼卵可治久痢 。甲鱼头焙干研末 ， 黄酒冲服 ， 可治脱肛 。甲鱼的脂肪可滋阴养阳 ， 治疗白发 。
枸杞甲鱼汤暖肝、滋阴补肾、清热、补肾、滋阴、益气、辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管、润肺、辅助降血脂、辅助降血压、和胃、通络舒筋、化湿 。
枸杞甲鱼汤怎么做好吃
1.将甲鱼洗净切块 。
2.枸杞子捣细 。
3.甲鱼、枸杞子装入砂罐内 。
4.加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右 。
5.去掉姜、葱、蒜 ， 加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成 。
枸杞甲鱼汤什么人不能吃
外邪实热 ， 脾虚有湿及泄泻者忌服 。外邪实热 ， 脾虚有湿及泄泻者忌服 。肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食;失眠、孕妇及产后泄泻忌食;肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃 。
小贴士
1.杀甲鱼时 ， 要将他的胆囊取出 ， 将胆汁鱼水混合 ， 再涂于甲鱼全身 ， 稍等片刻 ， 用清水把胆汁洗掉 ， 然后烹调就可以去除腥味 。
2.烹制甲鱼一定要选用鲜活的 ， 现吃现宰 ， 不要用死甲鱼 ， 否则对身体有害 。

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