具体做法：
1. 先准备100g黄油，放在室温条件下软化至轻轻一按就成坑的状态，加入50g糖粉，加入糖粉会使成品更加细腻，再加入1g的盐，用打蛋器进行打发，打发至颜色变白，体积变大，呈羽毛状；
（下图为打发好的黄油）
2. 准备2个煮熟的鸡蛋，把蛋黄取出来，蛋白可以自己偷偷的吃掉～用滤网把蛋黄过滤到黄油里面，如果没有滤网的话也可以直接放在里面，只不过后面要多捏抓几下；
3. 准备100g玉米淀粉，继续用筛子过滤到碗里（这样做的目的会使口感更加酥），100g低筋面粉也用同样的方法过滤，全部放进去之后，下手轻轻翻拌捏抓，不要揉以免面粉起筋，继续捏抓至颜色一致；
4. 取一个面剂大约20g，先搓成小圆球，放入平底锅、电饼铛或者是烤盘上，用大拇指轻轻按一个坑，四周裂纹自然形成；
5. 电饼铛盖盖中小火烙10分钟左右；平底锅开中小火来回翻面；烤箱170度先提前预热10分钟，开上下火放中层烤15分钟（由于每个烤箱略有差异，具体时间温度可适当调整） 。
6. 做好后取出来放入盘中，晾凉就可以食用了 。
看着就特别漂亮，轻轻一掰就开，往嘴里放一块立马有种入口即化的感觉！
食材简单，大人小孩都可以食用，可以说是比较健康的小零食了 。
掌握这些步骤，还用担心做不出来入口即化的玛格丽特饼干吗？如此简单的操作，是时候显示你们高超的技术啦！心动的朋友们赶快行动起来吧～
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你好，我是小鱼很高兴可以回答你的问题，玛格丽特饼干也是我很喜欢的一款饼干呢，算是烘焙入门款吧，酥脆的口感以及入口即化的味觉让人形象深刻，我一般做玛格丽特饼干配方去下：
低筋面粉85克 玉米淀粉85克，黄油85克，糖粉40克，盐1克熟蛋黄2个
第一步，先把黄油用吹风机吹化，把盐和糖加入黄油里，用打蛋器打到体积稍微膨胀，颜色变浅就可以了！
第二步，把煮熟鸡蛋，只要蛋黄凉透哈，用面粉晒入黄油里面，过筛是为了口感更加细腻！
第三步，把玉米淀粉和低筋面粉也全部过筛到里面，揉成面团，裹上保鲜膜冰箱冷藏一小时！
第四步，冷藏好拿出来后一个个揪成小圆球，我一般六克一个，感觉大小正好，压扁就可以啦！
第五步，没有烤箱的话可以用平底锅不加油放上按扁的饼干，小火慢慢加热烘干！
很简单的，快点试试吧，小朋友吃的话建议把糖减一半哦！
你好！很高兴回答你的问题 。玛格丽特饼干是非常受欢迎的一款饼干，孩子们的大爱，酥香入口即化的口感 。做法也简单，和大家一起来分享一下我的做法 。
首先把两个鸡蛋煮熟，蛋白吃掉，留下蛋黄，把100克室温融化的黄油加入40克绵白糖搅拌融合，加入蛋黄过筛拌匀 。再筛入100克玉米淀粉拌匀，100克低筋面粉也过筛加进入揉成面团，搓成细长条切小块搓圆，用大拇指按扁 。烤箱预热165度上下火烤20分钟（烤箱度数根据不同烤箱脾气来调），玛格丽特饼干就做好了 。
没有烤箱可以在平底锅底垫厚一些的隔热层来烤，我试过用油纸在锅里做过，注意开最小火，小心糊底 。
做法：100g软化黄油?60g糖粉打发，加入100g低筋粉、100g淀粉、2个过筛的熟蛋黄，用手揉搓成均匀的细小颗粒，再揉捏成团，搓成一个个小圆球，拇指按压出裂纹，170度，烤15到20分钟
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？

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