玛格丽特饼干属于那种典型的欧式甜点 。小巧的外表，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受无不让每一个品尝过它的人印象深刻 。而我喜爱它的原因也绝不仅仅因为是以上这些，我看重的是它那超级可爱又憨厚朴实的模样，让人一眼看去就顿生怜悯之情，拿起.之后却又迟迟不忍将它放进嘴里，唯恐破坏这单纯美好的感觉 。这款超可爱的玛格丽特小饼干 。当然，在家庭烘焙领域里，玛格丽特属于最基础的入门料理之- 。也因为它上手简单，失败率低
先將黄油軟化(一 辺用吹凡机吹，一辺用打蛋器撹拌即可)
将糖粉和盂加入軟化的黄油里，并打岌至体釈稍稍膨朏，顔色稍変浅，如圏状 。
提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀 。(蛋黄过筛是为了口感绵软~)
将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团
面団的状杰座略微偏干，但不会散升刃佳 。把做好的面団用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小肘 。
取出冷藏好的面団，用手将他們揉成一个个的小圓球援在塾好錫紙的娉孟上
将烤箱预热到170度，把烤盘放入烤箱中层(小心烫手)，调制烘焙档，时间设定15分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~
没有烤箱目前我还没想出其他办法
1.鸡蛋一-定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦 。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫手~
2.蛋黄过筛的时候用点力按就可以了，只是筛好蛋黄后要先好好清洗下筛网，不然面粉都筛不下去的....
3.大家如果想要奶香味更浓郁一些的话，可以适当加一些奶粉，大概15克左右就差不多了 。
4.糖粉记得要用特细糖粉，这样口感才会绵软，最好不要用白砂糖 。
材料黄油80克，糖粉40克，熟蛋黄2个，最好碾碎过筛，低筋面粉50克，玉米淀粉50克
步骤:1.准备好材料黄油软化能按下去出手印，加入糖粉搅打至发白蓬松 。
2，过筛的蛋黄与黄油拌匀，篩入低筋粉和淀粉，成团后包保鲜膜放冷藏松弛一个小时 。
3，从冰箱保鲜取出分割成10克左右搓圆，去烤盘，然后用大拇指每个按一下造型 。
4，烤箱提前十分钟预热，上下火170度25分钟就可以吃啦！
没有烤箱可以用平底锅或者空气炸锅试试 。不过既然打算做现在烤箱也很便宜，建议入手一个 。做面包，烤饼干很方便 。
你好，很高兴回答你的问题 。
玛格丽特饼干又称“爱人的印迹”，其背后存在着一个浪漫的爱情故事 。相传一个糕点师在做饼干的时候，心中默念自己心爱的人玛格丽特的名字，并将自己的手印按在饼干上，寓意把自己的爱送给心爱的姑娘 。
玛格丽特饼干，不会用到过多的材料，也不会用到繁锁的工具，是刚准备烘焙的小白们的不二之选 。外观虽然简单，但是它的味道却一点也不会让你失望，咬一口酥酥沙沙，入口即化 。
作为一名比较喜欢研究美食的小吃货，我本人真的是对玛格丽特饼干比较喜欢，还记得刚开始接触烘焙的时候做的就是这个玛格丽特饼干，做完以后真的是满满的成就感 。
首先玛格丽特饼干没有烤箱也是可以制作的，可以把烤箱换成平底锅或者是电饼铛都可以！
玛格丽特饼干是新手最先学习的经典作品之一，卖相小巧，咬一口酥酥沙沙，奶香味十足，少油少糖，作为小朋友的磨牙辅食也是完全可以的 。
玛格丽特饼干该如何制作呢？接下来就为大家分享一款玛格丽特饼干的做法，喜欢这款饼干的开始行动起来吧～
准备食材：

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