胡萝卜汁作用
胡萝卜汁中的有益成分具有增强机体的免疫功能、维持正常视力、降血脂、降血压、降血糖等功效 。
胡萝卜汁是用胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁 。胡萝卜汁中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙、尼克酸、绿原酸等多种营养物质 。
【胡萝卜汁作用？】胡萝卜汁中胡萝卜素含量丰富，胡萝卜素进入人体后可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌变 。同时维生素A参与视网膜的视色素的构成，具有维持正常视力的作用 。胡萝卜汁中的有益成分还具有降血脂、降血压、降血糖等功效 。
胡萝卜汁不宜过量饮用，大量摄入胡萝卜素会使皮肤色素产生变化，变成橙黄色 。女性过量饮用可能会引起月经异常 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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