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总之，虾皮的做法可以根据搭配的食材不同而变出很多花样，妈妈们记得将虾皮先用开水浸泡开，对孩子的肠胃更有益 。
希望我的回答对你有所帮助 。
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虾皮黄瓜饼
备好所用食材 。

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黄瓜蓉里配入鸡蛋及虾皮 。

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拌好后再加入高筋粉 。

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看稠度再加入适量的清水 。

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锅里加入少许的色拉油，将面糊加入 。

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煎至双面熟透出味即可 。

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这样子一份虾皮黄瓜饼就完成了 。

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宝宝可以吃虾皮，虾皮也可以在一定程度上补补钙，毕竟虾皮中钙的含量还是比较高的 。但是遗憾的是，宝宝摄入虾皮的量往往不太多，无论你有什么办法，宝宝一天摄入几十克的虾皮已经是不少的量了，况且，虾皮往往都是带有比较明显的咸味，即便是无盐虾皮，也会有咸味 。还真是不太适合宝宝吃太多 。另外，虾皮对于宝宝来说，往往不是那么利于消化吸收，质地稍硬，适合少量添加到宝宝的食物中，改善食物的口味和口感，但绝对不是补钙佳品 。
有的人将虾皮包在馅食中，比如包子，饺子，馅饼等等，这是非常不错的选择，但是往往数量还达不到补钙的效果 。要想用虾仁补钙，几乎要成把吃才行 。显然这对于小宝宝来说，实在不太容易做到 。所以虾仁，不是补钙的最好来源 。我更推荐小孩子多喝一点奶，这个其实更靠谱，更可实现，可操作 。比如对于六七个月，七八个月的宝宝来说，就可以喝奶喝到七八百毫升了，这时候配方奶粉或者母乳中的钙，足够满足宝宝的需求了 。再稍微大一点的幼儿，每天奶量最好也要达到400-500ml，这时候也能够提供400-500mg左右的钙摄入 。再加上其他食物中的摄入量，基本也能够满足宝宝对于钙的需求了 。总体而言，宝宝补钙，以奶类为主，奶类要占绝对的优势，其他的，无论是虾皮，还是芝麻酱，还是豆制品，这些都只是作为补钙的一个补充，当然再大一些的孩子，比如上了小学，青少年 。那可以在饮奶的基础上再增加一些绿叶蔬菜的摄入，来增加钙的摄入，还可以吃一些豆制品来增加钙的摄入 。当然也可以吃一些虾皮 。
宝宝补钙是个永恒的话题，妈妈总是想方设法证明宝宝不缺钙，担心宝宝缺钙，其实在保证奶量的情况下，适当晒太阳，补充维生素D，妈妈们是不必担心宝宝缺钙的 。

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作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

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