【冠心病能吃什么蔬菜】冠心病患者建议植物性食物饮食为主 ， 比如地中海饮食，多食水果、蔬菜，全谷物，豆类和坚果 。少食饱和脂肪酸 ， 胆固醇和钠 。对蔬菜 ， 建议餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当 。
不同种类颜色的蔬菜，营养特点不同 。绿色叶菜，黄色蔬菜，十字花科蔬菜中，富含多种抗氧化维生素 ， 有利于降低膳食血糖指数 。此外，烹调蔬菜要避免烹调油的摄入过量 ， 每日蔬菜摄入量500克左右，深色蔬菜占1/2以上 。
另外要注意适当的运动 ， 要保持健康的体重，以及尽可能的减轻压力 。
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