酸豆角炒肉末的做法 _酸豆

1、酸豆角炒肉末的做法1、猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。
2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。
3、炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。
4、炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。
5、将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
2、炒肉末缸豆怎样把肉炒散1、瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟。
2、缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花。
3、热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用。
4、锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末，盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干。
5、放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味。
6、下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
3、泡豇豆炒肉末怎么做好吃1、将准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，肥肉将近透明时捞出；
2、起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到肉均匀上色为止；
3、加热水、料酒、白糖等开中火煮，放入豇豆，直到剩余少量汤汁；
【酸豆角炒肉末的做法】4、装盘前依照个人口味加料，大火收汁，出锅即可食用。

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