天津狗不理包子的由来 _宝宝

1、天津狗不理包子的由来狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
1831年，“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。
高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺“德聚号” 。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从
2、天津狗不理包子的传说故事提到天津文化就不得不提到天津饮食文化，天津饮食文化历史悠久博大精深。天津是个历史悠久的城市，所以天津传统小吃都拥有自己独特的传奇故事。接下来就由小编我向大家介绍一下天津狗不理包子的传说故事。
说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因此，大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号” 。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理” 。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。
“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝狗不理”包子，等于没有来过天津。
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3、天津本地人最喜欢的美食推荐煎饼果子狗不理包子上榜天津本地有许多特色美食，天津当地人逗特别喜欢吃，这些美食种类丰富口味一流，那么接下来就让我们来详细了解一下天津本地人最喜欢的美食推荐吧!
天津本地人最喜欢的美食推荐1.十八街麻花
2.耳朵眼炸糕
3.狗不理包子
4.煎饼果子
5.锅巴菜
6.糖炒栗子
【天津狗不理包子的由来】7.天津馄饨
8.马记茶汤
9.特色八大碗
10.冬令四珍
1.十八街麻花十八街麻花非常有名，要知道天津麻花可以闻名全国，十八街麻花居功至伟，香脆的口感一定会让你吃的非常爽。
2.耳朵眼炸糕颜色金黄的耳朵眼炸糕是天津传统美食，耳朵眼炸糕可以追溯到清朝光绪年间，耳朵眼炸糕香甜无比，还有多种馅料可以选择。
3.狗不理包子狗不理包子可是天津知名美食，还是天津旅游必吃的五大老字号美食之一，要知道天津狗不理包子历史悠久，而且全国闻名，皮薄馅足，美味可口。

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