制作苹果清汁有哪些工艺流程 _制作

1、制作苹果清汁有哪些工艺流程工艺流程如下
原料选择—破碎一酶处理—压榨—离心—精滤―杀菌
2、不用酸奶如何制作苹果香蕉奶昔做法如下：
1、准备食材：香蕉一根，苹果半个，牛奶两瓶；
2、把水果全部切?。?
3把果丁和牛奶一起放入果浆机搅拌；
4、盛出后在冰箱适度冷藏后即可。
注：奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔首先出现于美国，主要有机制奶昔和手摇奶昔两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售。
3、用3dsmax制作苹果1、在工具栏中选择图形，选择线；
2、想下苹果的样子，在前视图画出苹果一半的样子；
3、在修改器列表中选择顶点，然后选中全部点，单机鼠标右键转角点为平滑；
4、下拉修改器列表选择车削，选择轴，拉开图形；
5、图形不理想点顶点进行调节，苹果做好了；
6、选择线在左视图苹果顶端拉出苹果把形状，在各个视图把苹果把调到相应位置；
7、在修改器中选择顶点，转角点为平滑，再继续调节苹果把形状，在工具栏下面的在视口中显示打上勾，在径向的厚度中输入相应的数值，把苹果果把变粗；
8、苹果制作完成，变色为苹果应有的颜色。
4、制作苹果清汁操作要点有哪些1.原料选择晚熟苹果比中、早熟品种质量好、香味足。将原料经分选，剔除病、虫、伤、烂果后进行清洗。
2.破碎用锤式、片式、剪式破碎机均可。将料切成0.3厘米见方的块，过大、过小均影响出汁率。第四节果蔬汁加工实例
3.酶处理在破碎时将配好的酶制剂加人机内，现用现配，处理时汁温在15 ~23°C为佳。加酶后置于反应罐内，不要搅拌，因为强烈机械作用会增加汁的混浊，给澄清过滤增加困难。酶制剂可使用果胶酶及半纤维素酶和纤维素酶制成。
4.压榨用包裹式压搾机或带式压榨机,效率高，可获得混浊的果肉汁。
5.离心经过离心机把果肉汁中的粗纤维和肉分离出去，使汁进一步澄清。
6.精滤把离心过滤的汁经过板框式过滤机压滤，然后经硅藻土压滤机过滤，出来的果汁已经很澄清，呈金黄色。
【制作苹果清汁有哪些工艺流程】7.杀菌经过热交换器在121下处理30秒，瞬间可完成杀菌过程，再经冷却，即为成品。

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