猪肝能和西红柿一起吃吗 _猪肝

1、猪肝能和西红柿一起吃吗【猪肝能和西红柿一起吃吗】猪肝和西红柿可以一起吃，不会影响口感和其营养价值，可以放心食用。传言说西红柿和猪肝不能一起吃，西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以西红柿和猪肝一起吃是没有问题的。
2、猪肝能存放多久不变质1、猪肝是一种营养非常丰富的食品，猪肝中含有大量的蛋白质，维生素A，丰富的钙，磷，铁及维生素B1 ， B2等，有”营养库“的美称；
2、常温下差不多可以放两天，想要稍微时间保存的长一点可以放进冰箱的冷冻室效果会好点；
3、还有就是可以将生猪肝冲洗干净，切成片放在淡盐水中浸泡30分钟，然后加入一些佐料将其烹饪好以后再放置，这样保存时间会比较久一点。
3、猪肝能补铁吗猪肝是含铁量很高，可以补铁！每天最多不超过80克。因其中也富含维生素A，维生素A属脂溶性，过量会导致中毒，血旺也含铁很丰富，可以做红白豆腐，这样不至于维生素A中毒。但在补铁的同时建议多吃含维生素C丰富的深色叶菜类。因铁的吸收要维生素C的辅助，才能提高其吸收率。

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