暴炒绿豆芽，简单易学的做法！ _经验常识

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暴炒绿豆芽，是一道美味又营养的家常菜。它不仅口感鲜美，而且绿豆芽富含维生素C、维生素B、钙、铁等营养成分，对于我们的身体健康有很大的好处。下面，就让我们来学习一下简单易学的暴炒绿豆芽的做法吧！
材料准备：
1. 绿豆芽适量
2. 大葱适量
3. 姜片适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
步骤一：准备绿豆芽
将绿豆芽洗净，用清水浸泡约半小时，去除其中的杂质和残叶。
【暴炒绿豆芽，简单易学的做法！】步骤二：准备葱姜
将大葱切成葱花，姜片切成丝备用。
步骤三：热锅加油
将锅置于火上，加入适量的食用油，烧至七成热。
步骤四：爆香葱姜
将葱花和姜丝放入锅中，用中小火翻炒至香味四溢。
步骤五：加入绿豆芽
将浸泡好的绿豆芽放入锅中，用中火翻炒，炒至绿豆芽变软。
步骤六：加入调料
加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，直至绿豆芽变透明。
步骤七：出锅
将炒好的绿豆芽装盘，即可食用。
小贴士：
1. 绿豆芽炒制时间不宜过长，否则会失去营养和口感。
2. 炒绿豆芽时火候要掌握好，避免过度炒制而破坏其营养成分。
3. 绿豆芽炒制时可以加入适量的豆腐、木耳等食材，口感更佳。
总结：
暴炒绿豆芽是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且富含营养成分，对于身体健康有很大的好处。在炒制绿豆芽时，我们可以根据自己的口味添加一些调料和食材，增加其口感和营养价值。希望大家能够喜欢这道美味又健康的暴炒绿豆芽！

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