做可乐鸡翅用冻的鸡翅可以吗 _可乐

1、做可乐鸡翅用冻的鸡翅可以吗用稍微温的水解冻就好了，有的人拿很热的水去烫，这样解冻后的肉口感大打折扣。
材料：鸡翅、可乐一听、八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量；
步骤：
1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份；
2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅；
3、煎至外皮两面泛黄；
4、倒入可乐没过鸡翅即可；
5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火；
6、炖至汤汁浓稠即可。
2、可乐鸡翅用什么可乐可乐鸡翅用普通含糖的可乐即可。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食，具有味道鲜美、色泽艳丽、嫩滑等等特点。
可乐鸡翅加可乐主要是利用可乐染色的作用和糖分，相当于酱油加上白糖。
用含糖量高的可乐做出来的可乐鸡翅，口味要偏甜一些。
做可乐鸡翅最好选择发黄发干的鸡翅，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。
3、做可乐鸡翅用放水吗做可乐鸡翅不用放水
1、在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时；
2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干
小火，锅中放入底油，将鸡翅煎成金黄；
3、一听可乐，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮会更有风味，不用加水；
4、炖至汤汁还剩一碗水的量时，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错；
5、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上，剩约三勺汤汁，出锅。
4、可乐鸡翅用什么醋只需放入酱油，不需放醋。
具体做法如下：
主料：鸡翅。
辅料：盐、可乐、姜葱适量、酱油2勺。
将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好，起油锅，爆香姜葱，将鸡翅下锅，煎至表面微黄，加入两勺的酱油，翻炒一小会儿，将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
【做可乐鸡翅用冻的鸡翅可以吗】一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。